Comment ne pas prendre de poids en hivers
La prise de poids en hiver est une plainte fréquente chez de nombreuses personnes. Il semble que chaque hiver, nous prenons quelques kilos, et quand arrive l’été, nous n’arrivons pas forcément à perdre du poids. Quelques-uns de ces kilos restent toujours dans les parages, nous faisant un peu plus lourd chaque année. Ils semblent être très difficile de perdre ce poids en trop! Pourquoi cela se produit-il et que pouvons-nous faire?
Il y a de nombreux facteurs. Tout d'abord, il semble probable que nous ayons une prédisposition génétique pour stocker plus de graisse quand l'hiver approche. De nombreux animaux le font et cela a probablement été essentiel à la survie de nos ancêtres pour les empêcher de perdre du poids. Quelques couches de graisse supplémentaires sur le corps les protégeaient contre le froid et pouvaient être utilisé comme combustible à la fin de l'hiver et au début du printemps lorsque les stocks de nourriture s’amenuisaient. Mais nous ne sommes plus des hommes des cavernes! Nous ne craignons plus le froid et nous ne risquons plus de perdre du poids tant nos magasins regorgent de nourritures. Et si nous avons sans doute une tendance à manger plus à la fin de l’automne et que nous pouvons aussi inconsciemment choisir des aliments qui ont un taux de matières grasses plus élevés à ce moment, il serait futé de se rappeler qu’il est plus facile de ne pas prendre de poids que de devoir perdre du poids.
Les niveaux d'hormones peuvent également influer sur la prise de poids. L'interaction des hormones et autres produits chimiques dans le cerveau peut provoquer des variations de l'appétit et des fringales. Certains neurotransmetteurs peuvent également influencer la façon dont nous mangeons. Dans le même temps, le manque de lumière causée par le raccourcissement des jours peut contribuer à une forme de dépression hivernale et induire de manger des aliments riches en hydrates de carbone. Alors, les personnes qui se sentent faibles en hiver auront tendance à trop manger ou à manger les mauvais aliments, ce qui entraîne un gain de poids, plus de dépression et un cercle vicieux qui est difficile à briser. Perdre du poids dans ces conditions s’avère difficile mais pas impossible. Une des solutions pour éviter de prendre du poids est de substituer ces mauvais aliments par d’autres également riches en glucides mais qui ont une faible teneur en matières grasses et qui contiennent beaucoup de fibres (pommes de terre, pain complet sans beurre, le riz complet, céréales, fruits frais et entier…).
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